安全、健康、美味、便捷和實(shí)用，概括了當(dāng)今消費(fèi)者對食品的期望。而食品添加劑和配料作為滿足消費(fèi)者期望的重要一環(huán)，備受關(guān)注。在2015中國國際食品添加劑和配料展覽會（FIC）上，眾多展商就打出了“天然、健康”牌。BENEO作為食品添加劑和配料的領(lǐng)軍者，更是個中翹楚。其針對中國消費(fèi)者長期食用高血糖含量的食品而導(dǎo)致糖尿病、肥胖癥或心血管疾病的問題，在FIC上展出了由益生元纖維、菊粉、低聚果糖、異麥芽酮糖和益壽糖衍生的低血糖概念產(chǎn)品，尤為亮眼。
據(jù)介紹BENEO推出的低血糖概念產(chǎn)品包括能量求斯糖、低糖松脆餅干以及速溶巧克力牛奶飲料。
能量求斯糖采用BENEO低血糖碳水化合物帕拉金糖?，不僅不粘牙還能保持糖果在保質(zhì)期內(nèi)的柔軟口感。帕拉金糖?甜味純正適中，可有效降低產(chǎn)品蔗糖含量，并減緩血糖升高速度。針對低糖松脆餅干（Reduced Sugar Crunchy Biscuits），BENEO此次展出了兩種解決方案，可在保持餅干良好味道和口感的同時，降低其中的糖含量。其一是用益壽糖替代蔗糖，實(shí)現(xiàn)無糖添加，消費(fèi)者便可放心享用美味。另外，還可用BENEO高溶解度菊粉替代蔗糖，減少餅干中的糖含量，從而降低其血糖指數(shù)，并提高膳食纖維含量。速溶巧克力牛奶飲料含有BENEO帕拉金糖?，無論作為冷飲還是熱飲都非常美味，完美替代普通高甜度飲品，同時滿足消費(fèi)者對能量的需求。作為一種能被完全消化的碳水化合物，帕拉金糖?可供應(yīng)所需碳水化合物能量，但其分解速度相對緩慢因此不會造成血糖大幅上升，可有效減緩身體代謝系統(tǒng)的壓力。
為了讓觀眾能更直觀的了解這些健康食品，BENEO一方面舉辦了技術(shù)交流會，更好的分享營養(yǎng)科學(xué)和食品應(yīng)用領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)，進(jìn)一步說明BENEO配料如何在保持食品良好味道和口感的同時降低其中糖含量；另一方面，其將這些健康食品帶到了展會現(xiàn)場，觀眾可以現(xiàn)場體驗(yàn)新時代的健康食品與傳統(tǒng)食品之間的差異。
BENEO亞太私人有限公司董事會成員Dominique Speleers先生（右）與BENEO亞太私人有限公司總經(jīng)理 Christian Philippsen先生
“BENEO一直致力于為人們提供更加營養(yǎng)和健康的食品。然而隨著時代的進(jìn)步，人們對食品的要求也不斷變化。2014年英國一位功能營養(yǎng)學(xué)家提出了2015年十二個熱門營養(yǎng)趨勢。BENEO憑借多年來在技術(shù)、產(chǎn)品和服務(wù)方面的積淀，可滿足其中的十大趨勢?！盉ENEO亞太私人有限公司董事會成員Dominique Speleers先生對此感到非常自豪，他繼續(xù)介紹道：“在BENEO能夠滿足的十大趨勢中，首當(dāng)其沖的就是天然，其次是消化系統(tǒng)的健康，此外，糖和脂肪的替代以及免于添加劑和過敏反應(yīng)也都是食品行業(yè)的關(guān)注焦點(diǎn)?！?/p>
事實(shí)上，為了更好的滿足人們對食品的新需求，BENEO作出了很多舉措，包括持久能量，清潔標(biāo)簽，豐富的益生元纖維，美味的糖份、脂肪、乳制品和蛋白質(zhì)替代品，低血糖概念，減少熱量社區(qū)，以及增強(qiáng)鈣吸收等。此外，通過技術(shù)中心BENEO能夠幫助客戶共同開發(fā)新食品和新應(yīng)用。并在之后通過BENEO學(xué)院來分享BENEO的知識和技術(shù)，且可參與到客戶的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和市場營銷團(tuán)隊(duì)中。而且BENEO學(xué)院了解各個國家關(guān)于食品應(yīng)用方面的法律法規(guī)，可以助力客戶在不同國家進(jìn)行業(yè)務(wù)推廣，幫助中國企業(yè)走出國門。
“中國人口眾多，且糖尿病患者正在增加，人們越來越注重健康飲食，所以于BENEO而言中國是一個非常關(guān)鍵的市場。因此針對中國市場我們特別制定了五年計(jì)劃，希望與中國的合作伙伴保持密切合作，更深入地了解中國市場，研發(fā)更契合中國市場的產(chǎn)品?！盌ominique Speleers先生真誠的表示?！癇ENEO以安全和質(zhì)量而著稱，在中國我們會一如既往的以高安全性和高品質(zhì)服務(wù)中國客戶，為中國天然、健康的食品生產(chǎn)加分?！?/p>