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技術專題

健康配料加工工藝包裝與物流

· 單級多齒衛(wèi)生級剪切乳化泵的設計與分析

本文介紹單級多齒衛(wèi)生級剪切乳化泵的概念、發(fā)展、設計思路及在實際中應用。
· 冷鏈物流降本增效，林德有妙招！

自2009年與林德（中國）合作，目前希杰榮慶已有近百臺林德物料搬運設備，應用于全國各大倉儲運營中心，為希杰榮慶物流高效運轉提供強大的技術支持。

配料新寵：種子和谷物

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-20瀏覽：2737次

消費者對"天然"和有機健康食品的興趣不斷增加,為富有創(chuàng)意的食品配方師和經(jīng)銷商帶來了無限可能性.
BENEO帕拉金糖?有效改善情緒和記憶力

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-10-22瀏覽：2540次

近日,有關于帕拉金糖?的初步調查指出,血糖管理專家BENEO的帕拉金糖?(益壽糖)對于其使用者的情緒和記憶力都有改善.
口香糖中使用益壽糖可提高生產(chǎn)效率

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-20瀏覽：2617次

隨著全球無糖口香糖市場不斷增長,各企業(yè)日益偏好于可實現(xiàn)快速應用,同時能提高產(chǎn)品穩(wěn)定性和加工性的無糖解決方案.
像造火箭一樣造乳品

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2016-08-07瀏覽：2052次

運用電磁鐵塊捕獲微小粒子,利用技術將物質強化300倍以上,開展實時成分分析,這些創(chuàng)新有可能為乳制品行業(yè)帶來革命性的變革.
馬齒莧可以維持健康的血糖水平

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-19瀏覽：2912次

你正在尋找草藥或植物制品來維持血糖水平嗎?馬齒莧可能就是你要找的答案,Rudy Simons談到.
食物涂層的變革

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2016-08-07瀏覽：3052次

食品加工從業(yè)者通過這些食物涂層能夠經(jīng)濟實惠地將其中別具特色的風味物質轉移到食品中,從而使其轉變成深受那些追求新奇風味美食的消費者所青睞的產(chǎn)品.
Holista與瑞士烘焙原料專家聯(lián)手宣布重大突破配方

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-20瀏覽：2640次

澳大利亞證券交易所上市公司Holista與瑞士烘焙原料專家Veripan共同開發(fā)PANATURA?GI,融合專利酵母與秋葵,扁豆,大麥和胡蘆巴的專利配方.針對所有白面粉類食物,如三明治,松餅和餅干,該創(chuàng)新能顯著降...
低聚果糖掀起全民健康新風潮

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-20瀏覽：2034次

人都面臨著潛在的健康威脅.在尋找解決之法的道路上,低聚果糖這種新型的,適宜各個年齡段的健康配料正在掀起一場全民健康新風潮.
澳新批準一種天門冬酰胺酶作為加工助劑

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2016-08-07瀏覽：2274次

據(jù)澳新食品標準局消息,2月27日澳新食品標準局發(fā)布食品標準通知公告03-15,修訂澳新食品標準1.3.3,批準枯草芽孢桿菌生產(chǎn)的天門冬酰胺酶作為食品生產(chǎn)加工助劑.
新數(shù)據(jù)為清潔標簽的創(chuàng)新需求提供支持

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-20瀏覽：1732次

本文探討了乳制品制造商如何在不犧牲質構的條件下滿足清潔標簽的需求,為消費者提供口感,質地,外觀俱佳的乳制品.
新出版的皮膚研究報告顯示：攝入膠原蛋白肽可重建深層肌膚的獨特作用

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-20瀏覽：3149次

首篇Peptan?膠原蛋白肽抗衰老作用的綜合性科學論文依據(jù)強有力的臨床證據(jù),證明Peptan具有重建深層肌膚膠原纖維網(wǎng)狀結構的能力,從而將膠原蛋白肽作為美膚營養(yǎng)補充劑的科學性提升到了一個新的高度.
膳食纖維的供給量及發(fā)展概況

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-19瀏覽：2829次

現(xiàn)在,膳食纖維對人體的生理功能正逐漸明確,有的得到肯定并得到公認.
按照“5C”標準選擇合適的膳食纖維配料

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2016-08-07瀏覽：3373次

膳食纖維不但能夠幫助制造商帶動健康食品銷售,還能解決很多食品配方挑戰(zhàn).
天然食品添加劑市場前景廣闊

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時間：2019-09-19瀏覽：2999次

天然生物活性抗菌肽(Nisin)是一種高效,無毒的天然食品添加劑,不僅具有較好的防腐抑菌作用,而且能減弱熱處理強度,降低加工成本,改善食品風味,外觀和營養(yǎng)價值,符合未來食品防腐劑的要求.

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