Innova近日公布了其2022年頂級(jí)包裝趨勢(shì)，其中“食品浪費(fèi)斗士”位居榜首。氣候危機(jī)、疫情大流行和政治動(dòng)蕩加劇了對(duì)糧食浪費(fèi)的擔(dān)憂，突顯出延長(zhǎng)貨架壽命的包裝在復(fù)雜的國(guó)際供應(yīng)鏈中保存易腐食品的重要性。
此外，Innova還將“掌握單一材料”定位為第二大趨勢(shì)，強(qiáng)調(diào)從難以回收的多層包裝向可通過現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施回收的單一材料解決方案的轉(zhuǎn)變。設(shè)計(jì)回收的包裝使品牌能夠達(dá)到循環(huán)經(jīng)濟(jì)的目標(biāo)，并獲得日益增長(zhǎng)的環(huán)保意識(shí)消費(fèi)者群體的青睞。
“生物塑料推動(dòng)者”排在第三，在塑料污染危機(jī)肆虐之際，生物聚合物作為化石塑料的可生物降解或可堆肥替代品，在全球范圍內(nèi)的生產(chǎn)和復(fù)雜性不斷擴(kuò)大。
“標(biāo)簽”和“瓶蓋”也是最主要的包裝趨勢(shì)，標(biāo)簽和瓶蓋作為改善環(huán)境可持續(xù)性和連接包裝技術(shù)平臺(tái)的組成部分，表現(xiàn)出了其日益增加的關(guān)注。
“食品浪費(fèi)斗士”
根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)，如果將食物浪費(fèi)作為一個(gè)國(guó)家，它將成為世界第三大溫室氣體排放國(guó)。在當(dāng)今政治紛爭(zhēng)不斷的世界，疫情造成的供應(yīng)鏈中斷以及英國(guó)退歐和烏克蘭危機(jī)等國(guó)際影響加劇了人們對(duì)糧食浪費(fèi)的擔(dān)憂。
這些前所未有的挑戰(zhàn)帶來了延長(zhǎng)貨架壽命的包裝解決方案和對(duì)塑料的重新審視。Innova 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Akhil Aiyar指出:“受消費(fèi)者對(duì)衛(wèi)生和安全的擔(dān)憂推動(dòng)，疫情引發(fā)了塑料應(yīng)用的復(fù)蘇。供應(yīng)商已經(jīng)迅速利用并消除了塑料厭惡情緒，解決了在保質(zhì)期和產(chǎn)品保護(hù)方面的附加值問題?！?/p>
根據(jù)Innova 的數(shù)據(jù)，全球超過一半的消費(fèi)者“同意”(37%)或“強(qiáng)烈同意”(25%)，由于疫情，產(chǎn)品包裝的保護(hù)功能變得更加重要。此外，20%的人贊成增加塑料的使用，而42%的人認(rèn)為塑料是一種不必要的必需品。
即使在有爭(zhēng)議的水果和蔬菜包裝領(lǐng)域，也有16%的全球消費(fèi)者“強(qiáng)烈同意”，30%的消費(fèi)者“同意”，由于疫情，新鮮農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)包裝在塑料保護(hù)包裝內(nèi)。在人們對(duì)食物浪費(fèi)的擔(dān)憂加劇的背景下，法國(guó)最近禁止在一些水果和蔬菜上使用塑料包裝，而西班牙預(yù)計(jì)將在2023年實(shí)施類似的規(guī)定。
與此同時(shí)，疫情繼續(xù)加速電子商務(wù)的擴(kuò)張，消費(fèi)者嚴(yán)重依賴食品雜貨和外賣送貨上門。Innova 的數(shù)據(jù)顯示，隨著疫情的嚴(yán)重程度下降，29%的全球消費(fèi)者仍然不確定他們是否會(huì)恢復(fù)到疫情前的消費(fèi)行為，而13%的消費(fèi)者預(yù)計(jì)不會(huì)重返實(shí)體零售商。電子商務(wù)的擴(kuò)張也帶來了食物浪費(fèi)的挑戰(zhàn)，因?yàn)槊舾挟a(chǎn)品需要在眾多接觸點(diǎn)上進(jìn)行保護(hù)和保存，不能增加浪費(fèi)水平。
“掌握單一材料”
Innova 還監(jiān)測(cè)了不同材料和形式的單一材料包裝的趨勢(shì)，以提高可回收性和日益嚴(yán)格的循環(huán)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)。例如，歐盟的塑料戰(zhàn)略要求，到2030年，所有的包裝都要以經(jīng)濟(jì)上可行的方式可回收或可重復(fù)使用，而在美國(guó)，“生產(chǎn)者買單”的壓力越來越大。
雖然一些包裝類型具有較高的回收率，如玻璃瓶，PET瓶，鋁罐和鋼罐，在軟包裝中，設(shè)計(jì)回收解決方案在技術(shù)上更具挑戰(zhàn)性。Aiyar解釋說:“供應(yīng)商正致力于簡(jiǎn)化材料組件，以擺脫多層包裝，并開發(fā)難以回收的軟包裝的替代品?！膘`活的單一材料解決方案日益流行。
消費(fèi)者對(duì)回收的需求正在上升。根據(jù)Innova 的數(shù)據(jù)，39%的全球消費(fèi)者表示，他們的回收比疫情前更多。此外，52%的人認(rèn)為可回收的包裝是環(huán)境可持續(xù)的。
市場(chǎng)研究人員指出，一個(gè)關(guān)鍵的挑戰(zhàn)是將可回收材料納入包裝中，全球41%的消費(fèi)者將其視為一個(gè)重要的環(huán)境可持續(xù)性問題。塑料包裝中的可回收材料仍然很低，盡管有出臺(tái)更嚴(yán)格的法律，如即將出臺(tái)的英國(guó)塑料包裝稅，有望推動(dòng)受供應(yīng)不足和跨行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)影響的回收市場(chǎng)。此外，創(chuàng)新的回收解決方案正在興起，比如Nextloopp用于分離食品級(jí)聚丙烯的標(biāo)記技術(shù)。
“生物塑料推動(dòng)者”
與此同時(shí)，隨著人們對(duì)塑料污染的耐心逐漸枯竭，不斷擴(kuò)大的生物塑料市場(chǎng)正對(duì)化石塑料產(chǎn)生更嚴(yán)重的挑戰(zhàn)。Innova 指出，可生物降解和可堆肥的替代品的可擴(kuò)展性有所提高，如三得利在歐洲和日本的植物基PET瓶。
“我們觀察到，隨著涂層技術(shù)和薄膜解決方案的發(fā)展，電子商務(wù)正逐步轉(zhuǎn)向使用生物基填充材料。此外，現(xiàn)有設(shè)施產(chǎn)能的增加和更多的資本投資對(duì)生物塑料的未來是個(gè)好兆頭。”Aiyar概述道。
European Bioplastics透露，未來五年(2021-2026年)，全球生物塑料產(chǎn)量將增長(zhǎng)兩倍以上，預(yù)計(jì)到2026年，亞洲市場(chǎng)份額將超過70%。包裝仍然是生物塑料最大的應(yīng)用領(lǐng)域，2021年占生物塑料總市場(chǎng)的近48%(120萬噸)。
盡管如此，生物塑料市場(chǎng)的增長(zhǎng)仍然受到成本和政策挑戰(zhàn)的阻礙。雖然生物塑料比石油塑料貴得多，但歐盟一次性塑料指令(SUPD)等立法未能將其與傳統(tǒng)塑料區(qū)分開來。然而，意大利免除了可降解和可降解塑料的SUPD轉(zhuǎn)換，美國(guó)的可堆肥法案將促進(jìn)美國(guó)的可堆肥基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
Innova 的數(shù)據(jù)顯示，全球消費(fèi)者似乎已準(zhǔn)備好接受生物塑料，41%的人認(rèn)為生物可降解性是環(huán)境最可持續(xù)的報(bào)廢包裝處理方法，其次是可堆肥性(20%)。
標(biāo)簽
標(biāo)簽是不可或缺的消費(fèi)者包裝，能提供產(chǎn)品信息和品牌差異，但標(biāo)簽阻礙了包裝的可回收性。然而，Innova 觀察到，行業(yè)正在轉(zhuǎn)向易于分離的標(biāo)簽和可回收或可再生的標(biāo)簽材料。
Aiyar強(qiáng)調(diào):“供應(yīng)商正專注于通過包裝設(shè)計(jì)或標(biāo)簽應(yīng)用的替代材料來改善標(biāo)簽分離。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，如無形水印和數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)，也正在探索大規(guī)模推出，使分類和回收更容易，并通過透明度和可追溯性提高消費(fèi)者參與?！?/p>
Innova 的數(shù)據(jù)顯示，易于回收的包裝的資金推動(dòng)力越來越明顯，全球半數(shù)消費(fèi)者“強(qiáng)烈同意”(17%)或“同意”(33%)，他們將為更環(huán)保的可持續(xù)包裝支付更多費(fèi)用。此外，23%的人“強(qiáng)烈同意”，42%的人“同意”他們?cè)敢鈸Q用更環(huán)保的包裝。
包裝禁令和循環(huán)經(jīng)濟(jì)目標(biāo)正在擾亂傳統(tǒng)的標(biāo)簽市場(chǎng)，推動(dòng)替代標(biāo)簽的概念，如Laser Food的Natural Branding品牌在一些水果和蔬菜的表面激光標(biāo)記，激光標(biāo)記有助于提高包裝的包容性，可口可樂則在韓國(guó)推出無標(biāo)簽PET瓶等等。
瓶蓋
“100%可回收，不包括瓶蓋”的聲明已經(jīng)成為PET瓶的一個(gè)特色。單正如Innova 所強(qiáng)調(diào)的那樣，新的歐盟立法正集中精力制定循環(huán)經(jīng)濟(jì)的必要和積極的組成部分。
Aiyar解釋說:“供應(yīng)商正在向生物基瓶蓋發(fā)展，它們的可回收性不再被認(rèn)為是事后才考慮的。隨著即將出臺(tái)的歐盟立法規(guī)定，瓶蓋必須與容器掛鉤，市場(chǎng)在瓶蓋方面進(jìn)行創(chuàng)新的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟?！?/p>
英國(guó)塑料包裝稅等立法正在推動(dòng)可回收材料的使用，如Paccor的可回收乳制品HDPE瓶蓋和亨氏的可回收番茄醬瓶蓋。瓶蓋在連接包裝技術(shù)的崛起中也發(fā)揮著關(guān)鍵作用，它為品牌消費(fèi)者的數(shù)字化參與、故事講述和環(huán)境可持續(xù)性提供了一個(gè)平臺(tái)。