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歐盟食品安全局就食品中的硝基呋喃及其代謝物發(fā)布意見(jiàn)

來(lái)源: fbe-china.com作者: Kenny Fu 時(shí)間：2019-09-26 10:38:27點(diǎn)擊：1319

據(jù)歐盟食品安全局（EFSA）消息，6月26日歐盟食品安全局就食品中的硝基呋喃及其代謝物發(fā)布意見(jiàn)。本次歐盟食品安全局評(píng)估了呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃咀啶、呋喃西林以及硝呋索爾類(lèi)硝基呋喃。目前歐盟禁止硝基呋喃類(lèi)抗菌劑用于產(chǎn)肉動(dòng)物。然而呋喃唑酮、呋喃咀啶與呋喃西林可以用于人類(lèi)。

歐盟食品安全局污染物專家組建議，根據(jù)目前的指南有必要開(kāi)展SEM的致癌性研究，有必要了解SEM遺傳毒性與致癌效應(yīng)的機(jī)理。

文章來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)

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