啤酒一直是我們餐桌上不可或缺的一種酒，隨著精釀啤酒日?；鸨氖袌鰺岫龋嗟木勂【破髽I(yè)家和啤酒設備制造商找到了明確的方向。
首先要看質量。所謂的價格和質量，如果相同的加工工藝，規(guī)模配比的啤酒設備，價格相差數萬，那么我們必須了解板材材料和設備制造工藝?？床牧鲜欠穹弦?guī)定的食品級304不銹鋼材料;工藝是否精細，特別是設備內壁是否光滑;鮮啤酒設備配件質量是否合格，是否是大品牌廠家的配件。糖化罐的作用是將粉碎后的麥芽經過糖化、過濾，煮沸和旋沉之后轉化為麥汁;發(fā)酵罐的作用是將麥汁發(fā)酵成鮮啤原漿。因此，發(fā)酵罐的數量配比越多，價格就相應越高。
產量估算。如果你想做更多的日產量，選擇更大的啤酒糖化設備配置和更多的發(fā)酵罐;如果你想做小規(guī)模、更小的日產量，建議現在比預期較大一些的糖化設備容積和更少的發(fā)酵罐。
投資精釀餐飲、酒吧或酒店不僅僅是啤酒設備,還有后期的原材料、水、電、人員等管理費用。最好根據設備安置地的當地價格和消費水平，與設備制造商一起提前進行成本效益分析和投資計劃。啤酒銷量就成了關鍵，在選擇一套啤酒設備之前，我們應該首先計算我們自己商店的啤酒銷售。啤酒的銷售是季節(jié)性的。我們應該對最大的日用酒量和月用酒量有--定的概念，以確保在旺季持續(xù)飲酒。啤酒設備市場流通公式:日產量=發(fā)酵罐數量*發(fā)酵罐容積/發(fā)酵周期。
受現場條件限制的案例并不多。建議向設備供應商提供現場圖紙和現場周圍環(huán)境。如果條件允許，請對方人員先到現場調查，并根據現場條件提供適當的解決方案。主要設計場地的高度和占地面積問題，需要跟啤酒設備廠家進行具體和明確的溝通。釀造工藝，如果投資者有自己的釀造工藝，必須向供應商介紹，以便根據釀造工藝提供合理的設備配置。
