現(xiàn)在超市里的一些商品在外包裝上標(biāo)注：“不含防腐劑”“不含有人工色素”。一些消費(fèi)者也愿意購(gòu)買(mǎi)“零添加”的食品，認(rèn)為這樣的食品更安全。沈陽(yáng)市食藥監(jiān)局發(fā)布消費(fèi)提醒：所有食品都追求“零添加”是沒(méi)有必要的，也是不現(xiàn)實(shí)的。
合理使用食品添加劑，對(duì)豐富食品生產(chǎn)和促進(jìn)人體健康都有一定的好處。只要按照國(guó)家規(guī)定適量使用，使用了食品添加劑的食品也是安全的。如果一味追求食品“零添加”，只會(huì)使食品的色、香、味、營(yíng)養(yǎng)和質(zhì)量等大打折扣。一些企業(yè)特別強(qiáng)調(diào)其產(chǎn)品不含防腐劑、不含色素、無(wú)添加劑等，如標(biāo)明“本品不含防腐劑”“本品不含人工色素”“本品不含酒精”等，其實(shí)只是一種商業(yè)宣傳的手段，是對(duì)消費(fèi)者的一種誤導(dǎo)，并不是真正的“零添加”。