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提升包裝的光防護(hù)性能
來源: 世界包裝博覽作者: Nina整理時(shí)間:2019-10-07 09:16:29點(diǎn)擊:4887

自然光和人造光是許多產(chǎn)品的敵人,尤其是食品。為了幫助品牌擁有者開發(fā)光防護(hù)食品包裝,Noluma International在包裝測量、評估和認(rèn)證過程中采用專利光防護(hù)技術(shù)。作為一家服務(wù)提供商,Noluma與客戶和包裝供應(yīng)商合作開發(fā)具有最高光防護(hù)性能的包裝。Noluma總裁兼首席執(zhí)行官Div Chopra回答了《世界包裝博覽》關(guān)于該公司技術(shù)和服務(wù)的問題。

包裝防護(hù).jpg

Noluma的客戶銷售什么類型的產(chǎn)品?典型客戶有哪些?

Chopra:Noluma認(rèn)證的材料可用于各類消費(fèi)品,包括乳制品、食用油、藥品、化妝品、果汁以及其他飲料等。我們的服務(wù)讓各種行業(yè)的消費(fèi)品公司受益。然而,由于室內(nèi)燈光會嚴(yán)重破壞乳制品的味道和固有營養(yǎng)成分,因此Noluma目前主要與乳制品公司合作。

為了證明其破壞程度,食品科學(xué)家在研究光對牛奶營養(yǎng)價(jià)值的影響后發(fā)現(xiàn):

在乳制品零售環(huán)境中僅僅光照兩小時(shí)后,牛奶中的維生素A就開始消失。

在乳制品零售環(huán)境中光照16小時(shí)后,普通塑料瓶裝脫脂牛奶中的維生素A只剩下不到一半(49%)。

光照一小時(shí)后,巴氏殺菌全脂牛奶中的核黃素減少28%。

聚對苯二甲酸類(PET)塑料瓶在乳制品零售環(huán)境中光照14天后,超高溫殺菌(UHT)低脂強(qiáng)化牛奶中的營養(yǎng)成分顯著減少(核黃素減少45%,維生素A減少60%,維生素D減少80%)。

在乳制品零售環(huán)境中光照12周后,超高溫殺菌牛奶的營養(yǎng)價(jià)值顯著降低(維生素A減少93%、維生素B2完全消失,維生素D減少66%)。

您能提供關(guān)于Noluma評估包裝光防護(hù)性能的任何技術(shù)細(xì)節(jié)嗎?

Chopra:Noluma根據(jù)包裝內(nèi)容物的含量變化來測量和評估包裝的光防護(hù)性能。

我們利用專利技術(shù)測試各種產(chǎn)品中的感光成分,這些產(chǎn)品暴露于各種光源中會發(fā)生負(fù)面變化,包括LED家用燈、冰箱燈和零售熒光燈。

例如,我們使用核黃素(維生素B2)作為測量光照對乳制品影響的標(biāo)記物,因?yàn)樗瞧渌S生素減少的催化劑。

Noluma使用的這項(xiàng)技術(shù)模擬兩周的光照,可以在兩小時(shí)內(nèi)評估含量變化。隨著標(biāo)記物的減少,我們知道產(chǎn)品的新鮮度、營養(yǎng)水平等也會降低。

然后,Noluma根據(jù)內(nèi)容物變化情況確定最佳遮光位置,并且設(shè)計(jì)新包裝來實(shí)現(xiàn)對光的有效防護(hù)。

如何加快光照時(shí)間并保證測試結(jié)果?

Chopra:Noluma將化學(xué)、分析方法和工程方面的創(chuàng)新與多元化的技術(shù)團(tuán)隊(duì)相結(jié)合以解決具有挑戰(zhàn)性的跨學(xué)科問題。Noluma發(fā)明了一種技術(shù)來模擬超高速時(shí)間模式下的光照影響。該方法的準(zhǔn)確性和精確性已刊載于同行評審的出版物中。

Noluma如何測量標(biāo)記物的減少量?

Chopra:Noluma擁有監(jiān)控不同標(biāo)記物系統(tǒng)的技術(shù),采用先進(jìn)的分析方法來檢測標(biāo)記物在光照下發(fā)生的變化。在某些情況下可同時(shí)使用光譜技術(shù)和色譜法等互補(bǔ)分析法來跟蹤標(biāo)記物系統(tǒng)中的多種變化。Noluma的技術(shù)是為檢測受保護(hù)內(nèi)容物的變化而定制的。

你們用什么類型的光來評估測試包裝中的產(chǎn)品?

Chopra:Noluma使用一種廣譜條件光源,可以同時(shí)控制光譜和強(qiáng)度。測量通常使用全光譜來綜合評估光照影響,為了有助于研究,該技術(shù)可聚焦于光譜內(nèi)的特定波段。

Noluma測試何種類型的包裝結(jié)構(gòu)?

Chopra:幾乎所有產(chǎn)品都會受到LED燈或熒光燈等室內(nèi)燈光的負(fù)面影響。因此,所有包裝都可通過我們的測試與測量結(jié)果來改進(jìn)并提高其光防護(hù)性能。我們能對所有類型商品的包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行測量、評估和指導(dǎo),無論其材料、形狀或內(nèi)容物如何。Noluma通過認(rèn)證終端包裝來確保其光防護(hù)性能的。

我們技術(shù)的獨(dú)特之處在于,它測量包裝的光防護(hù)性能與包裝內(nèi)容物中主要變化劑的關(guān)系。當(dāng)它達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí),Noluma認(rèn)證該包裝具有值得消費(fèi)者信賴的光防護(hù)性能。

不同類型的包裝和產(chǎn)品具有不同等級的光防護(hù)性能,雖然我們可以為任何類型的包裝和產(chǎn)品提供測試與建議,但我們只認(rèn)證符合我們性能標(biāo)準(zhǔn)的包裝。

在推薦具有更好光防護(hù)性能的包裝時(shí),Noluma的建議包括什么(例如,包裝材料、結(jié)構(gòu)、密封墊、封蓋)?

Chopra:是的,包含上述所有東西。從材料到裝飾和保護(hù)性包裝,再到包裝結(jié)構(gòu)或密封墊、封蓋類型。該測試讓制造商更了解其包裝的脆弱性,然后與Noluma合作設(shè)計(jì)包裝,從而更有效地防止光照破壞營養(yǎng)物質(zhì)、味道和功效。

在推薦具有更好光防護(hù)性能的包裝材料時(shí),您會建議采用透明包裝嗎?

Chopra:是的,我們可以按客戶需求進(jìn)行設(shè)計(jì),然后與合作伙伴一起開發(fā)滿足其需求的包裝設(shè)計(jì)類型,同時(shí)防止光照破壞。我們能實(shí)現(xiàn)或驗(yàn)證任何類型包裝的最大光防護(hù)性能。

針對聚合物的紫外線阻斷劑的選擇增加了嗎?包裝商及其供應(yīng)商開始使用此類添加劑了嗎?

Chopra:Noluma是一家服務(wù)公司,不銷售這些材料。我們可以與客戶的代工廠或裝瓶廠合作,尋找最優(yōu)質(zhì)的解決方案。

如今的品牌擁有者如何測試產(chǎn)品變質(zhì)?

Chopra:制造商有能力評估其行業(yè)中的產(chǎn)品變質(zhì)情況,并盡可能確保其內(nèi)容物的完整性。然而,光照損害的原因及其影響對許多行業(yè)而言是新知識,過去他們將這種損害歸咎于內(nèi)容物質(zhì)量而非室內(nèi)照明。

包裝上的Noluma標(biāo)志告訴消費(fèi)者,在整個(gè)保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品都不會受到光照損害。

Noluma認(rèn)證意味著什么?消費(fèi)者如何知道產(chǎn)品是否通過了Noluma認(rèn)證?

Chopra:Noluma標(biāo)志證明該包裝符合光防護(hù)黃金標(biāo)準(zhǔn),而且該包裝有助于確保產(chǎn)品具有其承諾的質(zhì)量、新鮮度和營養(yǎng)品質(zhì)。

Noluma認(rèn)證意味著可以在整個(gè)保質(zhì)期內(nèi)盡可能地防止產(chǎn)品或食品的新鮮度、營養(yǎng)、功效和感官品質(zhì)受到光照損害。

大多數(shù)Noluma認(rèn)證的包裝都有Noluma標(biāo)志,這意味著真實(shí)的光防護(hù)性能。消費(fèi)者可以咨詢他們最喜歡的品牌是否具有光防護(hù)性能,如果沒有,他們可以詢問是否會增加該功能。

消費(fèi)者也必須警惕那些聲稱具有光防護(hù)性能的品牌。就像防曬霜的防曬系數(shù)(SPF)一樣:SPF為10或15的產(chǎn)品沒有多大防曬作用。

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